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IL TEMPO RITROVATO – PODERE VENERI VECCHIO

SUOLO: Argilla, vulcanico con tufo
ETA’ DELLE VIGNE: 60-65 anni
IMPIANTO: Spalliera
VITIGNI: Grieco, Cerreto
VENDEMMIA: Manuale in apposite cassette, a metà di Ottobre
VINIFICAZIONE: 12 giorni di Macerazione a contatto delle bucce in grandi botti di legni di zona. Affinamento 8 mesi in botti di castagno, poi 3 mesi in bottiglia


REGIONE:Campania
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Descrizione

Descrizione

PROFILO SENSORIALE:
Colore: ricco giallo.
Aroma: floreale, dolce frutta, molto educato, aromatico.
Sapore: a perfetto primo approccio a “orange” vini
Abbinamento: vino per tutto il pasto

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