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Wein Salon Naturel 2015-2016-2017-2018, Koln

Here is the new date for 2019 !! edition n ° 5

Sa 16. + So 17.03.19 & nbsp;

Für die fünfte Ausgabe habe ich den Stadtgarten Köln & nbsp; wieder als Partner gewinnen können !!!

& nbsp;

Für Weintrinker und die, die es werden wollen – ob mit Akser ohne – alt bekanntes und noch nie geschmecktes entdecken!

For those who like and know & nbsp; about wine – and those who want to know more! & nbsp;

Für Gastronomen, Weinhändler und Weininteressierte!

Am Wochenende vom 16. + 17. März 2019 treffen sich im Kölner Stadtgarten Winzer aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien und anderen Eu-Ländern zum Austausch und zur Verköstigung ihrer Weine. Gemeinsam sind sie auf den Weinkarten der internationalen Spitzengastronomie vertreten, in New York, London, Paris, Kopenhagen, Tokyo findet man ihre Weine und das hat einen Grund. Sie alle machen diese natural wines, vins naturels, naturelassene Weine – oder wie auch immer man diese ungelabelten reinen vergorenen Traubensäfte auch nennen mag.

At arbeiten “biologisch” oder “biodynamisch” auf dem Weinberg. At the Weine sind handgelesen, spontanvergoren, ungeschönt, ungeklärt, meist ungeschwefelt und wenn ist die Menge kaum erwähnenswert, die Winzer sprechen dennoch darüber.

Wenn man also unter “Wein” den Saft einer natürlich gewachsenen vergorenen Traube versteht und genau das mal probieren will, dam herzlich willkommen!
If you think – wine is fermented & nbsp; grape juice – out of organic farming – nothing added – nothing taken out – then you’re right here!

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